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一、小豌豆蒸肉豆腐
营养配方:肉、豆腐、小豌豆
营养方法:1、首先要将肉剁碎???????а?????????成陷,与酱油、姜末一同搅拌均匀备用。
2、将豆腐捣碎后放入到刚刚拌好的肉酱里面加入淀粉、水、盐、味精、葱末及少量的水搅拌均匀。
3、在搅拌成泥的肉豆腐上撒上小豌豆,装成盘蒸15分钟左右就可以出锅啦。
二、豆腐肉末羹
营养配方:肉末、豆腐、黄花
营养方法:1、将豆腐切成丁状后放在开水里烫煮一下后捞出,将黄花切丁。
2、上汤锅,在汤锅里加上切好的肉末、黄花、豆腐以及酱油、盐、味精后煮开。
3、待水煮开里面的食物都浮在汤面上后,在汤锅里洒上淀粉、香油以及葱花就可以开吃啦。
三、牛奶豆腐
营养配方:牛奶、豆腐、胡萝卜
营养方法:1、将豆腐和胡萝卜都切成丁,然后把豆腐、胡萝卜放在水里用热水煮熟后捞出来放冷。
2、在锅里放油,待油热将豆腐丁放下去煎至黄色后放入牛奶和高汤,加入盐、味精煮沸后转小火慢炖。
3、待香味飘出后转大火加入胡萝卜、淀粉后就可以装盘了。